пятница, 18 мая 2018 г.

рН индикаторы своими руками

Дома и на даче полезно иметь универсальный индикатор для определения рН-среды моющих средств, воды (питьевой, природной, аквариумной), почвы комнатных и дачных растений, при приготовлении бордосской жидкости для опрыскивания насаждений от болезней и вредителей и т.д. Для этого потребуется дополнительная информация к школьному курсу химии.

Водородный показатель рН

Показатель рН характеризует содержание в растворе ионов водорода. В воде или в любом водном растворе всегда имеется какое-то количество ионов водорода, так как молекула воды частично диссоциирует:
Н2О ↔ Н+ + ОН-
Значение рН - это показатель кислотности, численно равный отрицательному десятичному логарифму концентрации протонов:
рН = -lg[H]
рН может изменяться от 1 до 14.
рН чистой воды равен 7
Растворы с рН <7 имеют кислую реакцию
Растворы с рН ˃7 имеют щелочную реакцию
Индикаторы можно приготовить дома, используя сок различных растений и ягод (свеклы, вишни, крапивы и др.). Цвет сока определяют пигменты, которые содержатся в клеточном соке и хорошо растворяются в воде.

Приготовление рН-индикаторов

  1. 5-6 крупных листьев, или 10-20 мелких цветков, или 5-6 г плодов прокипятить в 100 мл воды в течение 7-10 минут.
  2. В несколько пробирок налить по 5 мл растворов щелочи и кислоты известных концентраций.
  3. Наблюдать изменение цвета растворов при добавлении к ним 2-3 мл отваров растений, используя таблицы:
Шкалы цветовых переходов настоев некоторых растений различных средах
Растение
Кислая среда рН < 7
Нейтральная среда рН = 7
Щелочная среда рН > 7
Вишня
Алый
Вишневый
Желто-зеленый
Клюква
Алый
Красный
Синий
Крапива
Розовый
Коричневый
Желтый
Рябина черноплодная
Красный
Бордовый
Зеленый
Шкала цветовых переходов свеклы столовой
Цвет вытяжки
рН
Малиновый
1-4
Красный
5-6
Бордовый
7-9
Коричневый
10
Желтый
11-12
Шкала цветовых переходов чая «каркаде»
Цвет настоя
рН
Алый
1-5
Малиновый
6
Бирюзовый
7
Зеленый
8-11
Хаки
12
Попробуйте изготовить другие индикаторы на основе растительного сырья. Предложите способ изготовления индикаторной бумаги на основе растительных индикаторов. Фактически вы выполнили проектно-исследовательскую работу, и ее результаты можете доложить в классе и на школьной конференции.

Комментариев нет:

Отправить комментарий